СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ АВИАКОМПАНИЙ

Тако в круассане – новый рецепт фастфуда

...

В Сан-Франциско появились и уже успели полюбиться местным жителям новые блюда фастфуда под названием «такро». Это не что иное, как тако (традиционное блюдо мексиканской кухни), в котором вместо пшеничной или кукурузной тортильи используются круассаны.

Тако в круассане

Тако в круассане – новый рецепт фастфуда

Тако появились ещё до прихода европейцев в Мексику. Существует антропологическое доказательство того, что коренные жители, проживавшие в долине Мехико, ели тако с мелкой рыбой. Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако как «тортилья, заполненная пряным мясом», «лёгкий обед».

...

Круассановая раковина наполнена острыми начинками тако

В последний год воображение американцев захватил пикантный рецепт «такро» — соединение мексиканской и европейской кухни.

Круассановая раковина, наполненная острыми начинками тако, такими как жареная свинина с ананасом, курица с авокадо и барбекю с джемфрутом. Каждый такро, как и мексиканский тако,  увенчан нарезанным редисом, маринованным луком и свежей зеленью и подается с горячим соусом из авокадо или чили.

Мексиканские тако в европейских круассанах расходятся на ура в Сан-Франциско

Такросы придумали  муж и жена Арно Гетальс и Джули Вандермерш из Бельгии, которые владеют пекарней Vive La Tarte в Сан-Франциско. Они хотели создать что-то уникальное, чтобы отметить запуск своего второго места в знаменитом паромном здании Сан-Франциско, и разработали этот пикантный рецепт: круассан плюс тако.

Согласно креативному директору пекарни, Джимми Хьютону, команде потребовалось два месяца, чтобы разработать идеальный рецепт и скорректировать классическое тесто сладкого круассана под острую начинку тако. В результате эта комбинация оказалась хитом. Все 100 такросов были проданы менее чем за два часа в первый день работы пекарни, и эта тенденция продолжилась.

Использование материалов журнала в других изданиях разрешено только с индексируемой ссылкой В ДАЛЬНИЕ СТРАНЫ
...

...
... ...

Это тоже интересно:

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: