СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ АВИАКОМПАНИЙ

Сыры и вина Швейцарии — вкусите местный колорит

...
Сыры и вина Швейцарии

Сыры и вина Швейцарии

Швейцария – это символ надежности, отменного качества и финансового процветания. Каждая семья в Швейцарии стремится к созданию пусть маленького, но собственного, дела, и не один знаменитый бренд родился здесь. Сыры Швейцарии и вина Швейцарии — два основных туристических направления.

Сыры и вина Швейцарии — вкусите местный колорит

Сделать поездку в Швейцарию интересной и познавательной поможет посещение уникальных фабрик по производству сыра и местных винодельческих хозяйств.

Сыры Швейцарии

Меккой для сырных гурманов со всего мира является притаившаяся у самого подножья швейцарских Альп деревушка Грюйер. Именно здесь родился рецепт истинного грюйерского сыра, а местная фабрика — единственная в мире, производящая знаменитый сыр. За основу его вот уже несколько веков берут непастеризованное молоко, причем только от альпийских коров, питающихся местными разнотравьями. Необычайно ароматный сыр можно приобрести и попробовать во время экскурсий по сыроварне, которые проходят ежедневно. И, конечно, нельзя упустить случая отведать в местных ресторанах настоящее сырное фондю, родиной которого также является предгорье Альп.

Еще одна широко известная швейцарская сыроварня — Эмменталь, находится в центральной части Швейцарии, недалеко от Цюриха. Отличительной чертой сыра этого сорта являются большие дырки. Эмменталь — это практически национальный бренд Швейцарии, поэтому многие называют этот сыр просто швейцарским. История этого сыра уходит корнями в 13 век, а на самой сыроварне есть музей, в котором можно увидеть, как менялся процесс изготовления с течением времени. Для туристов открыто и производство: местные сыровары покажут и расскажут все о приготовлении этого лакомства. Ресторан при музее предложит всем желающим отличные блюда из сыра, а приобрести его можно в магазинчике при фабрике.

Вина Швейцарии

Сыры Швейцарии — лучшая закуска к вину, поэтому туристам, купившим его, рекомендуется посетить и местные винодельческие заводы и фабрики. Знатоки виноделия советуют посетить замок Boudry. В нем располагается самый большой музей виноделия: помимо десятков винных экспонатов, интересных этикеток и фотографий, здесь выставлены древние тематические фрески, и оборудование, использовавшееся для приготовления вина с давних времен. В ресторане на территории замка можно продегустировать местные вина, а приобрести их вы сможете в местном магазине.

Кантон Шаффхаузен — настоящая страна «пино-нуар»: местные виноградники на три четверти засажены именно этим сортом винограда. Всего же выращивают здесь более 30 сортов, среди которых шардоне, пино-гри и другие. Приехав в этот кантон, приятно будет не только полюбоваться огромными плантациями винограда, но и попробовать местные вина. Винодельческие общины в этом кантоне делятся на 5 регионов, и в каждом из них есть свои винодельческие фабрики, которые с радушием принимают туристов.

Кантон Тичино насчитывает более 15 виноделен. Благодаря более средиземноморскому климату, здесь выращивают виноград сорта мерло, завезенный в 19 веке из Франции. Проезжая по региону, можно насладиться прекрасными видами предгорий Альп и приобрести неплохие красные вина.

Кантон Вале — самый солнечный, и с самым мягким климатом винодельческий регион Швейцарии. Здесь выращивают специальные сорта винограда, такие, как Arvine, Humagne Blanc, Marsanne Blanche, Muskat и Savagnin Blanc. Кроме белых и красных вин, здесь можно отведать розовое вино сорта Oeil de Perdrix.

Существует мнение, что в Швейцарии лучше приобретать белые вина. Красные для знатоков покажутся слегка простоватыми, кроме того, здесь практически не производят красные сладкие вина, так любимые русскими туристами.

Использование материалов журнала в других изданиях разрешено только с индексируемой ссылкой В ДАЛЬНИЕ СТРАНЫ
...

...
... ...

Это тоже интересно:

  • В Италии открылся круглосуточный винный фонтанВ Италии открылся круглосуточный винный фонтан В выходные в Италии открылся первый круглосуточный винный фонтан! Вино бесплатно! Винодельня Dora Sarchese расположилась в деревне Калдари ди Ортона, что в центральной части области […]
  • В Будапеште открылся первый сырный барВ Будапеште открылся первый сырный бар Лозунг первого сырного бара - «Улыбнитесь сыру!». На венгерский язык слово «сыр» переводится как «csнz». Для венгров оно также означает просьбу улыбнуться при фотографировании. Если вы […]
  • В Швейцарии растет количество потребляемого сыраВ Швейцарии растет количество потребляемого сыра В 2015 году швейцарцы съели больше сыра, чем годом ранее. Итого к колоссальной цифре в 21,49 кг на человека прибавилось ещё 260 грамм. В Швейцарии растет количество потребляемого […]
  • Церматт: лыжи, сноуборд и острые ощущенияЦерматт: лыжи, сноуборд и острые ощущения Не знаете, чем занять себя в зимнее время? Соскучились по лыжам и сноуборду, по острым ощущениям? Обязательно посетите волшебное место Церматт, один из самых популярных горнолыжных […]
  • Базель – две стороны одной медалиБазель – две стороны одной медали Разделенный могучим Рейном на две части, город Базель - прекрасный образец швейцарского умения сочетать несочетаемое. Историю и передовые технологии объединяют между собой мосты, […]
  • Граубюнден — самый крупный туристский регион швейцарских АльпГраубюнден — самый крупный туристский регион швейцарских Альп Граубюнден... Кантон Граубюнден представляет собой самый крупный туристский регион и самый высокий регион швейцарских Альп.  Живописные ландшафты, природное и культурное многообразие, […]
  • Цюрих — город культурной перезагрузкиЦюрих — город культурной перезагрузки Цюрих, как совершенствующийся со временем механизм, не только сохранил в себе традиции и культурное наследие предыдущих веков, но и с радостью принял новые веяния в искусстве, а также […]

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: