...

Парижские рестораны…

Этот город манит, заставляя забыть о недостатках, и учит жить полной жизнью. Только парижане могут никуда не спешить, могут просто расслабиться и любоваться кипящей вокруг суетой. Я никогда не смогу понять, как жители французской столицы могут часами напролет сидеть в кафешках с малюсенькой чашкой кофе и смотреть на бурлящую вокруг них жизнь. Ну, выпил ты кофе, заказал еще один, посидел немного для приличия, оглянулся вокруг — и … скучно. Нам надо срочно куда-то бежать, срочно что-то делать, ну или просто есть. Мы не умеем любоваться жизнью со стороны. А парижане умеют. В парижских ресторанах даже стулья возле уличных столиков располагаются не напротив, а рядом, чтобы можно было видеть прохожих.

Одни только французы так умеют относиться к процессу употребления пищи. Что интересно —

График работы парижских ресторанов

бдительно следит за правильным питанием своих гостей. К примеру, бегал турист по памятникам и музеям, к трем часам дня устал, проголодался, как волк, и решил отобедать. Запомните, сделать это будет достаточно проблематично. Большее количество парижских ресторанов работают по такому графику: 12.00 — 14.30, затем открываются к ужину в 19.30. Все! В 14.45 вас уже не будут обслуживать. Естественно, в центре Парижа все намного проще: здесь куча китайских ресторанчиков, которые работают без перерыва, ну и палочка-выручалочка любого туриста — «Макдоналдс». Но в окрестностях этого, скорее всего, не будет.

Французская кухня любима многими, знаменита по всему миру, быть в Париже и не насладиться ею – это просто преступление против собственного желудка!

Как известно, французов называют обидным словом «лягушатники», это потому, что лапки этих милых существ они употребляют в пищу. Это деликатес, который едят не каждый день, и готовят далеко не во всех парижских ресторанах.

Полакомиться лягушками лучше всего в маленьком уютном парижском ресторане «Roger La Grenouille»

(Роже Ла Гренуй, 28 Rue des Grands Augustins адрес). Лягушачьи лапки здесь делают по-бургундски в белом винном соусе или с чесноком. К этому блюду лучше заказать белое вино, оно оттеняет вкус деликатеса. Ни за что не приобретайте лягушек у вьетнамских торговцев на улице – стоят, конечно, в разы дешевле, но уж очень много случаев отравления. И коль уж вы забрели в этот парижский ресторан, обязательно попробуйте и торт «Наполеон», здесь он называется «Тысячелистник с фисташковым кремом» — лучший рецепт в Париже!

Устрицы – шедевр французской кулинарии, не попробовать его, значит не побывать в Париже. Во Франции существует около 10 сортов устриц, совсем не обязательно пробовать каждый, не искушенный гурман не ощутит большой разницы. Это ОЧЕНЬ вкусно!

Отличные устрицы подают по адресу 33 Rue St Jacque, в парижском ресторане под названием «Le Bar à Huitres» (Бар Устриц)

Парижане любят абсолютно все виды мяса: свинину, баранину, говядину, птицу, дичь и так далее. Особенно они любят мясо с кровью, которое в любом парижском ресторане можно попробовать в хорошем исполнении, но за свининой лучше отправиться по адресу 6 Rue Coquilliere в парижский ресторан «О Пье де Кошон».

Очень известное место — парижский ресторан «Café des Deux Moulins» (Две мельницы)

Оно приобрело огромную популярность после выхода фильма «Амели». 15 Rue Lepic — настоящий адрес этого парижского ресторана. Для этого фильма был изменен интерьер, затем все восстановили, табачные изделия здесь никогда не продавались, да и столики по-другому стоят, зато висит афиша фильма и из окон вид на Монмартр. Здесь можно полакомиться «Завтраком от Амели»: омлет, круассан, багет, джем или мед, масло, апельсиновый сок и кофе. Обратите внимание, что завтраки можно заказать только до 12:00.

Это лишь небольшая часть парижских ресторанов, в которых вы можете насладиться шедеврами французского кулинарного искусства. В Париже невозможно угадать, чем удивит, допустим, маленький ресторанчик напротив вашего отеля, но сюрприз чаще бывает приятный. Это ведь Париж!

Если в ваших планах провести в Париже несколько дней, познакомиться с большим количеством примечательных мест и пользоваться общественным транспортом, лучшее решение – карточка ParisPass. Она сэкономит ваши деньги и время. Карточка ParisPass включает: бесплатное посещение более 60-ти достопримечательностей, неограниченные поездки в метро и автобусах Парижа, 2-х дневный автобусный экскурсионный тур и 120 страниц путеводителя — подробное руководство по всем достопримечательностям, в том числе и карту Парижа, а также множество полезных советов и подсказок.

 

Использование материалов журнала в других изданиях разрешено только с индексируемой ссылкой В ДАЛЬНИЕ СТРАНЫ

... ... ... ...